Resep Cara Membuat Sup Seafood

Resep cara membuat sup seafood
Masakan seafood memang lezat. Selain ada banyak pilihan, juga dapat dimasak dengan berbagai teknik. Sama seperti namanya, kali ini kami akan embahas resep sup seafood yang mengkombinasikan berbagai macam daging-daging seafood seperti udang, cumi, kakap,

Berikut adalah resep cara membuat sup seafood berikut dengan bahan-bahannya.

Resep Cara Membuat Sup Seafood

 

Bahan

• Udang ukurang besar (dikerat punggungnya) - 100 gram
• Cumi (dipotong kotak) - 200 gram
• Kakap giling - 300 gram
• Telur - 2 butir
• Kentang sedang (dipotong berbentuk bunga) - 4 buah
• Jamur kaleng (diiris) - 150 gram
• Tahu sutra (dipotong-potong) - 2 buah
• Maizena - 2 sendok makan
• Rebung kaleng (potong-potong) - 100 gram
• Bawang putih - 4 siung
• Garam dan merica - secukupnya
• Jeruk nipis (ambil airnya) - 1 buah
• Su'un (rendam sebentar) - 50 gram

Cara Memasak Sup Seafood

• Campurkan kakap dengan garam, merica, maizena, telur, rebung, aduk rata, lalu goreng sampai kecoklatan.
• Rebus kaldu dengan bawang putih, bakso goreng, udang dan cumi, masukkan air jeruk.
• Masukkan kentang, su'un, jamur. Masak sampai semua matang.
• Menjelang diangkat, masukkan tahu sutera.
• Tunggu sebentar sebelum sup seafood siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai resep cara memasak sup seafood. Selamat mencoba :-)

Artikel seputar resep lainnya mengenai:

• Resep Ikan Tongkol Goreng Berkuah dan Cara Membuatnya
• Resep Cara Membuat Sup Jamur Dengan Bayam