Resep Bola Kepiting dan Cara Membuatnya

Bola kepiting adalah salah satu makanan cemilan yang cukup lezat. Selain nikmat dijadikan cemilan, bola kepiting juga lezat dijadikan lauk. Pada resep kali ini, kita akan membuat bola kepiting dan saus nya.

Berikut adalah resep bola kepiting dan cara membuatnya

Resep Bola Kepiting dan Cara Membuatnya

 

Bahan:

• Daging kepiting - 250 gram
• Tepung terigu - 200 gram
• Susu - 2 gelas
• Mentega - 2 sendok makan
• Bawang putih, dimemarkan - 5 siung
• Garam, merica, pala - secukupnya
• Tepung roti
• Gula secukupnya
• Telur ayam - 2 butir
• Minyak goreng

Cara Membuat Bola-bola Kepiting

1. Panaskan 1 sendok makan mentega, lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging kepiting, aduk dan tambahkan garam, merica, pala dan gula pasir. Kalau sudah matang, sisihkan.
3. Panaskan lagi 1 sendok makan mentega, masukkan tepung terigu, aduk-aduk dan masukkan daging kepiting dan susu sedikit demi sedikit. Setelah rata, angkat.
4. Buat adonan tadi bulat-bulat sebesar dua kali kelereng, lalu celupkan ke dalam kocokan telur kemudian lumurkan dengan tepung roti.
5. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
6. Dimakan dengan susu.

Cara Membuat Saus Untuk Bola Kepiting

1. Panaskan 1 sendok makan mentega, tumis 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan.
2. Tambahkan 1 cangkir air, garam, merica, gula pasir, dan 3 sendok makan saus tomat, irisan jahe serta irisan cabe merah.
3. Kentalkan dengan satu sendok maizena.

Demikianlah langkah-langkah dan resep bola-bola kepiting dan cara membuatnya. Selamat mencoba! :-)

Artikel seputar resep lainnya mengenai:

• Resep Sambal Goreng Hati dan Cara Membuatnya

• Resep Cara Membuat Puding Busa Coklat

• Resep Cara Membuat Kue Tepung Beras