Resep Sambal Goreng Oncom

Membahas soal sambal memang tidak ada habisnya. Ada banyak sekali resep sambal goreng seperti yang telah dibahas sebelumnya pada kategori aneka resep sambal.

Melengkapi resep sambal sebelumnya, kali ini akan dibahas resep sambal goreng oncom dan cara membuatnya. Siapkan bahan-bahan sebagai berikut.

Resep Sambal Goreng Oncom

Bahan

• Oncom - 3 buah
• Santan kental - secukupnya

Bumbu

• Bawang merah - 10 buah
• Bawang putih - 3 siung
• Lengkuas (memarkan) - 1 ruas
• Cabe hijau - 5 buah
• Daun salam - 2 lembar
• Bawang merah daun - 3 tangkai
• Kencur - secukupnya
• Garam - secukupnya
• Kemangi - secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Oncom

1. Bumbu dirajang kasar kecuali lengkuas dan daun salam.
2. Potong oncom persegi empat.
3. Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam/
4. Masukkan oncol dan aduk sampai rata, tunggu sampai masak, sambil diaduk.
5. Tuangi santan sedikit demi sedikit.
6. Tunggu sampai mendidih, lalu angkat.

Sambal goreng oncom siap dihidangkan. Bagaimana? Mudah bukan? :-)

Bila anda tertarik untuk membuat resep sambal lainnya dapat membaca artikel resep sebelumnya:

• Resep Cara Membuat Sambal Kentang Kering
• Resep Sambal Pecel Nikmat & Cara Membuatnya
• Resep Sambal Kecap & Cara Membuatnya
• Resep Cara Membuat Sambal Kentang Kering

dan lainnya yang bisa anda baca di kategori aneka sambal di blog ini. Selamat mencoba!